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Gargotta Produzioni

Gargotta dal 2005

Sinonimo di Attenzione, Qualità ed Esperienza nella creazione di impasti freschi per la pizza, pane e piadine.

Gargotta Produzioni

Laboratorio impasti per la pizza

Dal 2005 GARGOTTA è sinonimo di attenzione e qualità, negli anni la nostra esperienza si è arricchita di nuove produzioni, fino ad arrivare alla creazione del laboratorio centro impasti per la distribuzione nel canale HO.RE.CA. di tutti i nostri prodotti. Tutto questo è stato possibile grazie alla nostra passione ed anche alla preziosa collaborazione del Maestro LIBEROIMPASTATORE ® Andrea Pioppi e ai Mulini Spigadoro, vanto del nostro territorio.

Il nostro laboratorio garantisce giornalmente, oltre che per i nostri 4 locali, la distribuzione di impasti freschi per coloro che vogliono aprire un punto vendita Gargotta, forme e palline fresche di pizza al piatto e tonda gigante a base di farina di soia, impasto per pizza alla pala e piadine.

Prodotti di punta

Pizza alla Romana

INGREDIENTI:
Farina Mix Romana, olio EVO, sale, acqua, lievito secco.
Senza coloranti ne conservanti e senza alcool aggiunto.

Confezionata in ATM, conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, una volta aperta la confezione proteggere le basi, conservarle in frigo a 4°C. e consumare entro pochi giorni.

Lavorata esclusivamente a mano e dopo una lievitazione di almeno 48 ore. Si consiglia di farcire a piacere e finire di cuocere in forno (no microonde) a 240° per 4/6 minuti su piano grigliato o refrattario.

Panino Burgherotto

INGREDIENTI:
Farina di grano tenero di tipo 1, farina di frumento di tipo 1, olio EVO, acqua, sale, lievito naturale, lievito di birra, sesamo. Senza coloranti ne conservanti e senza alcool aggiunto.

Confezionati in ATM, conservare a temperatura ambiente, una volta aperta la confezione proteggere il prodotto e conservare in frigo a 4° e consumare entro pochi giorni.

Lavorati a mano, si consiglia di farcire a piacere e scaldare in forno ventilato o microonde se si vuole ottenere morbidezza, in piastra o forno statico per ottenere
croccantezza all’esterno.

Le nostre produzioni

Oltre ai nostri 2 prodotti di punta prima presentati, il nostro laboratorio produce anche 7 Tipi di Panini: carbone vegetale, 7 cereali, riso venere e gli innovativi colorati.

Panini colorati: verde (all’alga spirulina e cartamo), giallo (alla zucca), rosso ( alla barbabietola) e rosa (al ravanello e ciliegia), tutti disponibili anche nella versione dolce, arricchiti con uva passa o gocce di cioccolato.

9 Tipi di Focaccia: canapa, farro DOP, 7 cereali, riso venere, riso rosso, classica, rosmarino e salvia, inoltre panini hot dog, bagels e piadine.
Tutti i prodotti utilizzati nelle nostre colorazioni sono esclusivamente estratti naturali senza nessuna aggiunta chimica.

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Attività di Marketing

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Punti vendita

GARGOTTA GOURMET
Via delle Nazioni, 5
06083 BASTIA UMBRA (PG)
+39 075 8003062

GARGOTTA VILLAGGIO DEL GUSTO Via delle Ginestre, 1
06083 BASTIA UMBRA
+39 075 8010892

GARGOTTA PIZZA
Via Roma, 31
06083 BASTIA UMBRA (PG)
+39 075 8010940

GARGOTTA BURGER & PINSA
Corso Piave, 1
06023 Gualdo Tadino (PG)
333 8869985

IL CHIOSCHETTO BY GARGOTTA
Viale IV Novembre, 4
06034 Assisi (PG)
0742 718289

BAR SANTA CHIARA BY GARGOTTA
P.za Santa Chiara, 7
06081 Assisi (PG)
075 3753502

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